20.4.08

L'alimentació una qüestió més que la imatge

En els temps que corren tothom ha sentit parlar de la dieta mediterrània, de cuidar-se tant per fora com per dins, etc. Però l'alimentació i la correcta administració de nutrients necessaris per a cada persona es important per fer front a l'activitat diària de viure. Per començar, la una correcta alimentació radica en primer lloc, en fer com a minim 5 apats durant el dia, ja que d'aquesta forma sempre tindrem el metabolisme en marxa i el nostre cos gastarà més energia, amb el que conseguim mantenir un pes i un equilibri a nivell tiroidal. En segón lloc s'ha de tenir en compte la ingesta de calories diaries, i en tecer lloc també cal tenir cura de la procedència de les calories que ens fotem dins del cos. En relació a les calories, la benzina, que s'ha de proporcinar al cos durant un dia sencer, sol estar sobre les 2.000-2.500 kcl/dia en un adult, encara que hi ha excepcions com els esportistes, o gent que té un metabolisme accelerat (el qual pot provocar hipotiroidisme). Ara parlant de la procedència de les calories que s'ha de prendre en els apats. Hi ha una regla bàsica: "S'ha de deixar de menjar tot allò que està bó". Bromes a part, s'ha de fer una dieta baixa en grases, evitant al màxim les grases saturades (pastisseria industrial i no industrial, formatges curats, carn amb grassa,etc.), però és molt recomanable la ingesta de grasses poliinsaturades (peix blau, oli d'oliva, peix en conserva, etc.), ja que aquestes ajuden a mantindre el colesterol al seu nivell normal, i a m'es mantenen els conduces arterials engrassats per a que la sang fluisca més facilment. Un nutrient que no pot faltar, millor dit dos, són els hidrats de carboni i les proteïnes, els primers es troven en (pa, cereals, pasta, pataques, gal·letes, etc.) i les proteïnes estàn en (ous, llet, carn, peix, llegums, cereals integrals, etc.). Aquest dos nutrients són essencials, ja que els hidrats, ens dónen energia per a tot el dia perquè és un transportador dels altres nutrients als músculs i als organs. Per altra banda les proteïnes ens regeneren els músculs i els rogans del desgast diari que té el nostre cos, i més avui en dia en l'estrés del treball, familia, vida social, esport, etc. Molt important és també l'aport de vitamines i minerals, ja que sense aquests, el nostre cos no podria defensar-se dels agents agressors externs i a més a més sense minerals ens deshidratariem, perquè sense sals minerals, l'aigua que podem veure no es retindria al múscul i deixariem un toll d'aigua allí on estiguerem. Aquest nutrients es troven en aliments com (fruites i verdures i en l'aigua de manantial). En resum cal tenir en compte 4 qüestions per fer una bona dieta equilibrada:
  1. Fer 5 apts al dia.
  2. Regular el consum de grasses saturades.
  3. Menjar diariament hidrats i proteïnes.
  4. Fer un aport diari de fruites i verdures amb una bona hidratació.
  5. NO ha estat comentat, però com a futurs especialistes de l'activitat física, cal també fer exercici diariament.
Encaminant l'article en una altra direcció, dir també que per a perdre pes, no existeixen dietes miraculoses, que tothom a sentit esmentar (dieta de la pinya, del sirope, la de no menjar...) per aquest motiu no hem de fer cas a res d'açò que normalment sol venir en revistes que no són de caràcter científic, i a més com a futurs mestres de l'educació física, hem d'assaventar-nos que l'única foma de mantindre el cos a punt és amb una correcta alimentació, i practicant activitat física diariament.